تبلیغات
فروشگاه سریال کره ای ، فیلم کره ای ،خرید پستی،فروش اینترنتی ، فیلم سه بعدی ، blue ray 3d،سریال خارجی ، عکس

برای ورود به سایت فروشگاه اینجا کلیک کنید

برای سفارش سریع تر و راحت تر با شماره 09371100540 تماس بگیرید

  • ارسال سریال و فیلم به تمام نقاط کشور
  • پرداخت وجه بعد از تحویل بسته
  • گارانتی تمام محصولات و تعویض سریال معیوب

لطفا ابتدا بر روی دسته مورد نظر کلیک کنید

سریال کره ای سریال خارجی فیلم سه بعدی محصولات ویژه

نحوه درست کردن كوفته سبزی،طرز تهیه ، آموزش آشپزی

نحوه درست کردن كوفته سبزی،طرز تهیه ، آموزش آشپزی

نحوه درست کردن كوفته سبزی،طرز تهیه ، آموزش آشپزی

 

 

مواد لازم:

  • گوشت چرخی كم چربی 0.5 كیلو

  • پیاز 1 عدد

  • برنج 1.5 لیوان

  • نخود 1 لیوان

  • لپه 1 استكان

  • سبزی خرد شده 0.5 كیلو

  • تخم مرغ 1 عدد

  • رب به میزان لازم

  • كشمش به مقدار لازم

  • نمك و فلفل و ادویه به میزان لازم

 


نكات كوفته:

_ بهتر است برنج نیم دانه معطر باشد. اگر برنج نیم دانه بود نیاز به زدن آن در دستگاه 123 نیست. در غیر اینصورت فقط به مدت 4 تا 5 ثانیه برنج و كمی از لپه خیس كرده را به دستگاه بزنید طوریكه برنج مثل آرد نشود.

_ سبزی كوفته شامل ترخان، مرزه، تره، شبید، ریحان و نعناست اگر ریحان نداشتید می توانید از گشنیز و شبید بیشتری استفاده كنید.

_ نخود را از شب قبل خیس كنید و به دستگاه بزنید.

_ اگر گوشت از حد دستور بیشتر شود كوفته در هنگام پخت باز می شود.

_ برای مواد وسط كوفته می توانید از پیاز داغ و كشمش كمی تفت داده شده، آلبالو، مغز گردو، آلو استفاده كنید.

_ رب را در هنگام كامل شدن پخت اضافه كنید وگرنه مانع از پخته شدن كوفته می شود.

 

طرز تهیه:

پیاز را رنده كنید. به همراه برنج، نخود، نمك، فلفل، ادویه، تخم مرغ و سبزی به گوشت اضافه كنید و آنقدر ورز دهید تا كاملاً به دست بچسبد. حال كمی كشمش اضافه كنید.

آب، روغن، پیاز داغ و لپه را به نقطه جوش برسانید.

از مواد كوفته به اندازه یك نارنگی برداشته، گرد كنید و وسط آن را گود كرده و از مواد وسط كوفته (كه در نكات بالا بیان شد) داخلش گذاشته و دوباره گرد كنید. عمل گرد كردن را چند بار در دست انجام دهید. كوفته ها را در آب و لپه و پیاز داغ در حال جوش بیندازید.

مقدار آب به میزانی است كه كامل روی كوفته ها را بگیرد. و در هنگام پخت كامل بایستی 1/3 كوفته آب باقی مانده باشد.

وقتی كوفته ها مغز پخت شد. رب (مقدار رب باید زیاد باشد.) را در كمی روغن تفت دهید و به آب كوفته اضافه كنید.

این كوفته بسیار لذیذ است و برای ایجاد تنوع در وعده نهار یا شام گزینه بسیار خوبی است. كوفته را می توانید با نان و سبزی همراه ماست یا زیتون میل كنید. نوش جان!

 

فروشگاه ایبیست

گوگل،یاهو،بینگ





قیمت (تومان): 4900
قیمت (تومان): 4900
قیمت (تومان): 4900

برچسب‌ها: <-TagName->

+ ارسال شده توسط صولت در تاریخ سه شنبه 25 آبان 1389 در ساعت <-PostTime-> مرتبط با موضوع |

آخرین مطالب ارسالی

 

ساعت ال ای دی ، led,ساعت مچی جدید led,مدل های جدید ساعت مچی ورزشی ،ساعت های مارک ، ساعت مارک اصل

ساعت ال ای دی ، led,ساعت مچی جدید led,مدل های جدید ساعت مچی ورزشی ،ساعت های مارک ، ساعت مارک اصل